Ingrédients pour 6 à 8 personnes
2 Mangues Fraîches
1 pot de confiture de Mangue du Mali
1 Mascarpone 250grammes
Sucre en poudre 80 grammes
2 sachets de sucre vanille
1 zest de citron citron vert
Biscuit Spéculos ou Biscuit à la cuiller selon vos préférences
2 Oeufs
1 verre de jus d’orange ou mangue
Préparation
Dans un récipient faire monter les blancs en neige
Y rajouter la mascarpone, le sucre, et le sucre vanille
Avec un batteur électrique mélanger jusqu’à l’obtention d’un texture homogène et onctueuse
Découper les morceaux de mangue en petit dés et rajouter 4 cuillères à café de confiture de mangue
Mélanger la confiture de mangue aux mangues fraîchement découpés et au citron
Ensuite humidifier les biscuits à l’aide du jus, disposer au fond d’une coupe
Mettre un légére couche de confiture
Mettre une couche du mélange mascarpone
Rajouter une couche de mangue et confiture
Mettre au frais pendant 2 heures et servir
Bon Appétit
Aminata Pause Mafé
miam!
J'aimeJ'aime
Hummmm!!! Comme ça donne envie!!!!
J'aimeJ'aime